از سیترات روی به عنوان مکمل های غذایی در درمان کمبود روی، غذاها و نوشیدنی ها استفاده می شود.
منبع روی یک عنصر ضروری برای بدن انسان محسوب می شود. این محصول نقش بسیار مهمی در تولید مواد دارویی به منظور تقویت کننده سیستم ایمنی، جلوگیری از ریزش مو، کمک به حفظ سلامت ناخن ها، کمک به ترمیم و بهبود زخم، حفظ سلامت پوست دارد.
همچنین در استفاده های صنعتی به کار برده می شود.

از سیترات روی در محصولات مراقبتی و شستشوی دهان مانند خمیردندان ها، دهانشویه ها و آدامس های طبی استفاده می شود ، سیترات روی به دلیل داشتن خاصیت ضد میکروبی و ضد التهابی تاثیر بسیار زیادی در سلامت دندان ها و لثه میگذارد. سیترات روی یک آنتی اکسیدان قوی محسوب میشود و به همین منظور موثر در کاهش علائم سرماخوردگی نیز می باشد.